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Sancerre Blanc AOC 2007
"Elegance"
Ce blanc issu de jeunes vignes offre un vin aux senteurs de fleurs et de fruits à chair blanche. Il se conserve 3 ans.
La bouteille : 7,15 € TTC
(soit 46,90 Francs)
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Sancerre Blanc AOC 2006
"Duc de Tarente"
Ce blanc, d’une couleur or soutenu, est puissant et plein de rondeurs, avec un goût prononcé de pierre à fusil et de fleurs de genêt. Il peut être conservé 5 ans.
* Liger Argent au Concours des Vins de Loire à Angers.
* Médaille de Bronze au Concours des Vins de Mâcon 2006
La bouteille : 8,00 € TTC
(soit 52,47 Francs)
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Sancerre Blanc AOC 2006
"La Duchesse"
Ce Sancerre est issu en partie de terroirs silex et d'une sélection de vieilles vignes. Il se caractérise par des notes minérales où s'entremêlent des notes d'amande et de fruits mûrs.Bien équilibré, ample et puissant, il laisse une agréable sensation de fraîcheur. Excellent potentiel de garde.
La bouteille : 8,50 € TTC
(soit 55,75 Francs)
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Pouilly Fumé 2007
"Cuvée du Chapitre"
Son sol silicieux lui confère ce goût minéral marqué par son terroir puissant et parfumé.
La bouteille : 8,50 € TTC
(soit 55,75 Francs)
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Menetou Salon Blanc AOC 2004
"Cuvée du Chapitre"
Ce vin offre un festival de senteurs et répond à une bouche vive et persistante.
La bouteille : 7,40 € TTC
(soit 48,54 Francs)
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Quincy AOC 2006
"Cuvée du Chapitre"
Très typé et finement bouqueté avec des notes de noisette, un bel équilibre entre la fraîcheur et le fruité.
La bouteille : 6,50 € TTC
(soit 42,63 Francs)
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Sancerre Rosé AOC 2007
"Duc de Tarente"
Robe légèrement saumonée aux connotations subiles de petites fleurs blanches et une pointe d'épices caractéristique.
La bouteille : 7,50 € TTC
(soit 49,19 Francs)
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Sancerre Rouge AOC 2006
"Duc de Tarente"
Le Duc de Tarente rouge affiche une robe claire. Il est léger, avec des petites notes de griottes et d’épices. Idéal avec de la volaille ou un rôti de sanglier, il se déguste à 12-14° et peut se conserver sept ans.
La bouteille : 8,40 € TTC
(soit 55,10 Francs)
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Sancerre Rouge AOC 2005
"La Duchesse"
Rubis grenat, une cuvée au bouquet intéressant, arômes de fruits rouges, légèrement boisés. Indisponible pour le moment
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Menetou Salon Rouge 2005 "Cuvée du Chapitre"
– 2005
Un Menetou de bonne harmonie et des sensations de souplesse.
La bouteille : 8,00 € TTC
(soit 52,47 Francs)
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our bien choisir son Sancerre, mieux vaut connaître les caractéristiques de ses trois couleurs et de ses différentes cuvées. Il faut ainsi savoir que le Sancerre blanc provient exclusivement du cépage Sauvignon et que le Sancerre rosé et le Sancerre rouge sont tous deux issus de cépage Pinot noir. La Cave des vins de Sancerre produit 80% de blanc, 10% de rouge et 10% de rosé. On appréciera particulièrement le Sancerre Blanc sur des poissons, des entrées ou bien avec les fameux crottins de Chavignol ! Les rouges accompagneront les volailles ainsi que les viandes rouges légères.